criadilla
Spanish
Pronunciation
- IPA(key): (most of Spain and Latin America) /kɾjaˈdiʝa/ [kɾjaˈð̞i.ʝa]
- IPA(key): (rural northern Spain, Andes Mountains) /kɾjaˈdiʎa/ [kɾjaˈð̞i.ʎa]
- IPA(key): (Buenos Aires and environs) /kɾjaˈdiʃa/ [kɾjaˈð̞i.ʃa]
- IPA(key): (elsewhere in Argentina and Uruguay) /kɾjaˈdiʒa/ [kɾjaˈð̞i.ʒa]
- (most of Spain and Latin America) Rhymes: -iʝa
- (rural northern Spain, Andes Mountains) Rhymes: -iʎa
- (Buenos Aires and environs) Rhymes: -iʃa
- (elsewhere in Argentina and Uruguay) Rhymes: -iʒa
- Syllabification: cria‧di‧lla
Noun
criadilla f (plural criadillas)
- Diminutive of criada (“servant”)
- (cooking) testicle
- Synonym: testículo
- 2015 September 18, “La chicha que nos une”, in El País:
- Unas se utilizan para adobar carnes, otras acaban condimentando guisos y una de ellas, la chicha a medio madurar, se convierte en chichagre, el sutil y estimulante vinagre que acompaña los jayaris, platos fríos como el escribano o las zarzas de lapas, manitas de cerdo o criadillas, que acompañan, junto a la jarra de chicha fresca, el comienzo de las comidas.
- (please add an English translation of this quotation)
- potato
- Synonym: patata
Derived terms
- criadilla de mar
- criadilla de tierra (“truffle”)
Descendants
- → Catalan: creïlla
Further reading
- “criadilla”, in Diccionario de la lengua española, Vigésima tercera edición, Real Academia Española, 2014
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